Lagret 10 år. En sirupsaktig konsistens med en sterk bittersøt og vedvarende smak som umiddelbart identifiserer graden av modenhet. Passer veldig godt på kokte grønnsaker, grillet laks, grillet hvitt og rødt kjøtt, pizza, skalldyr, fisk, ost, salater, is og jordbær.